Auszeitklang Michaela Stohl
27. April 2015
Brauchst du im Alltag neue Energie?
I
m Leben ist dauernd Bewegung – so hat man eben manchmal doch Appetit auf etwas Süßes und möchte nicht auf industriell hergestellte Waren zurückgreifen. Ich experimentiere noch, aber mein derzeitiger Favorit sind diese Energiekugeln aus Trockenfrüchten, die im Kühlschrank ca. 2 Wochen halten:
Rezept Energiekugeln:
- 1/2 Orange
- 50 g Haferflocken
- 75 g getrocknete Datteln
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 EL Honig
- nach Belieben evtl. noch ein paar Sonnenblumenkerne, Sesam oder NaturCornflakes
- Kokosraspel und Sesam zum Wälzen
Die Orange und die Datteln werden im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinert. Dann die restlichen Zutaten zufügen, gut durchmischen. Nun Kugeln formen und diese in Kokosraspel oder Sesam wälzen. Nun eine Stunde kaltstellen und dann in einem Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Viel Spaß beim Ausprobieren.
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